Produkte

Seit Generationen lebt die Familie von Alfredo Magnani und seinen Söhnen Fabrizio und Amedeo in der „Bassa Parmense“. Aus einer antiken Familientradition wurde schließlich Leidenschaft. Diese Leidenschaft teilen sie mit allen, die den Geschmack und die Düfte von einst lieben und schätzen. In der Heimat des Slow Food stellen wir in jahrhundertealten Kellern, in denen auch Wein aus den Rebsorten Fortana und Malvasia gewonnen wird, unsere Wurstwaren her und lassen sie dort reifen. Darunter befindet sich der Schinken „Culatello“ mit der Handelsmarke Consorzio del Culatello di Zibello D.O.P. (rote Kokarde).

Heute vereint der Betrieb Brè del Gallo Tradition und Naturreinheit in seinen einzigartigen und beachtenswerten Produkten. Er bietet seinen Kunden und Gästen nicht nur die Gelegenheit, seine exzellenten Wurstwaren in aller Ruhe und mit Liebe zu kosten, sondern beschert ihnen vor allen Dingen unvergessliche Momente …