Secondo l’antica tradizione, in ambienti naturali e in cantine secolari, produciamo e stagioniamo i nostri salumi tra cui il prelibato Culatello del Consorzio di Zibello ( D.O.P. ) e la Spalla Cruda di Palasone.
Oggi l’Azienda Agricola Brè del Gallo unisce tradizione e genuinità in prodotti unici e memorabili da gustare con tranquillità per assaporare non solo eccellenti salumi, ma soprattutto indimenticabili ricordi...

L’Azienda Agricola Brè del Gallo rimane aperta al pubblico tutti i giorni con possibilità di visita negli ambienti di lavorazione e stagionatura, disponendo pure di locali dedicati alla degustazione dei nostri salumi (utilizzo del portico nel periodo estivo e di stanze con camino nel periodo invernale), gradito avviso di conferma.

In Azienda è presente anche il punto vendita dove potere acquistare i nostri prodotti.